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牛奶液体灌装机生产线无菌灌装应该要注意的问题

发布日期:2020-07-02

牛奶液体灌装机生产线无菌灌装应该要注意的问题


通常来说,牛奶的无菌灌装包含四个要素:灌装资料无菌、灌装产品无菌、灌装环境无菌和灌装后完整封合。

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上海贵兴液体灌装机实拍图


首要,用于牛奶无菌装罐的资料一般有金属罐、玻璃瓶、塑料容器、复合罐、纸基复合资料、多层复合软灌装等几种。牛奶液体灌装机生产线与物料接触部分需选用符合GMP耐腐蚀的优质不锈钢材制造,不与物料发作反响。

其次,灌装产品的无菌,牛奶的灭菌分为热力灭菌和冷灭菌。现在市场上以热力灭菌为主,其又分超高温灭菌和高温短时灭菌两种,物料的冷灭菌办法首要指紫外线和微波灭菌。

再有,灌装环境的无菌,无菌灌装体系首要分为两大类体系,敞开式无菌灌装体系和封闭式无菌灌装体系。两个体系最大的区别是封闭式无菌灌装体系拥有无菌室,牛奶在无菌室内进行灭菌、成形、灌装,能有用避免微生物的污染,所以封闭式无菌灌装体系内行业内得到非常广泛的使用。

灌装后完整封合是无菌灌装中最后的环节,也是至关重要的环节,能直接影响到牛奶的保质期和储存期。操作过程中,一方面要求避免微生物和气体或水蒸汽侵入,另一方面保证灌装不溢出、封合不泄露。

要做到牛奶液体灌装机生产线的无菌灌装,除了要注意以上所说的四点之外,更为重要的是要进步卫生安全意识,加强卫生安全管理,质量关严格把控好,灌装生产放心牛奶。

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